Gemeaz Elior propone soluzioni innovative e specializzate a tutte le organizzazioni che richiedono una ristorazione di qualità e servizi correlati, affidabili e flessibili. Presente in tutta Italia, è in grado di offrire un elevato grado di personalizzazione della propria attività, coniugando le richieste dei clienti con i moderni stili di vita.
Servizi studiati ad hoc e formule di ristorazione innovative per qualsiasi tipologia di organizzazione. Operiamo soprattutto nel settore dell'Istruzione, della Sanità, delle Forze Armate e con le Aziende.
In una fase importante per la crescita, l'alimentazione assume un ruolo importante. I nutrizionisti di Gemeaz Elior studiano in accordo con i Clienti, le ASL di zona e le Commissioni Mensa, menu stagionali personalizzati in base all'età dei consumatori. Inoltre, organizza, con il coinvolgimento degli operatori scolastici e dei genitori, iniziative di promozione delle buone abitudini a tavola e di educazione al benessere con laboratori, giornate a tema, attività didattiche multidisciplinari.
Nel corso degli anni la nostra affidabilità ci ha consentito di creare collaborazioni anche di lunga data con organizzazioni di diversi settori.
Mangiare in modo corretto e adeguato alle proprie condizioni di salute fa parte del processo di guarigione. Così come rispettare le esigenze particolari di ciascun utente in situazioni psico-fisiche delicate in Aziende Ospedaliere, Istituti di Ricovero, Cliniche Riabilitative, Case di riposo e Residenze socio-assistenziali. Il servizio viene gestito direttamente nella struttura del Cliente o presso Centri Cottura esterni, con pasti veicolati, sempre con i criteri di massima sicurezza alimentare.
La Ristorazione deve tener conto delle pluralità sociali, culturali, geografiche e dunque alimentari che coesistono in questi contesti. Con efficienza e flessibilità, possiamo garantire il servizio in ogni condizione ambientale, anche con soluzioni temporanee, ad esempio, nei campi di addestramento ed in situazioni di emergenza.
Formule esclusive e personalizzate in funzione del numero degli utenti, del loro fabbisogno energetico, degli spazi a disposizione del Cliente, ecc. e oltre al tradizionale self service, gestiamo anche caffetterie e bar interni. Proponiamo iniziative speciali per una corretta alimentazione e siamo in grado di offrire, infine, servizi di banqueting per eventi aziendali.
Gemeaz Elior prepara i pasti direttamente nei locali cucina dei clienti o, in mancanza di una struttura interna, in una delle sue cucine centrali.
Queste rappresentano il “cuore” dell'attività di Gemeaz Elior, il luogo dove vengono preparati e confezionati i pasti e da dove partono per essere trasportati, sempre in condizioni di massima sicurezza, presso il Cliente. Gli alimenti vengono cotti in maniera tradizionale e secondo le indicazioni dell’ufficio dietetico della cucina, che elabora le proposte gastronomiche in funzione dell’utente e in collaborazione con i cuochi. Le cucine centrali sono distribuite su tutto il territorio nazionale. Inoltre, Gemeaz si occupa anche di servizi integrati come pulizia e sanificazione di edifici e accoglienza e assistenza alle persone.
